Son Haberler
- Tuzluca ilçesinde 5. Buzağı, kuzu ve oğlak güzellik yarışması düzenlendi
- Genel Sekreter Yüksel Kasım Çarman, Birim Müdürleri İle Bir Araya geldi
- Kars SMMM Odası Iğdır İl Temsilcisi Yaver GÖGCE, Mali Müşavirlerin artan iş yüklerine dikkat çekerek Taleplerimize acilen yanıt bekliyoruz. ”dedi.
- Beko 100 Kadın Bayi Projesi ile 23 Nisan Coşkusu
- Vali Ercan Turan, Valilik Makamını Ataş ve Ergül’e Devretti
- İL JANDARMA KOMUTANLIĞI TOPLANTI VE GÖSTERİ YÜRÜYÜŞÜ GÜZERGAHLARI İLE AFİŞ-PANKART ASILABİLECEK YERLERİ BELİRLEDİ
- İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ TOPLANTI VE GÖSTERİ YÜRÜYÜŞÜ GÜZERGAHLARI İLE AFİŞ-PANKART ASILABİLECEK YERLER,
- TAZİYE VE TEŞEKKÜR MESAJI
- TAZİYE TEŞEKKÜR MESAJI
- Taziye Teşekkür Mesajı
- İL BAŞKANI AYAZ 14 MAHALLE MUHTARIYLA BULUŞTU
- SENGER BAŞKAN MAZBATASINI ALDI
- TUZLUCA BELEDİYE BAŞKANLIĞI TÜRKAN’A VERİLDİ
- MEHMET NURİ GÜNEŞ MAZBATASINI ALDI
- ÜLKÜ ÖCAL’DAN SEÇMENE TEŞEKKÜR MESAJI
Iğdır Üniversitesinde Teknolojik Çalışmaları Hız Kesmeden Devam Ediyor
Iğdır Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde faaliyet gösteren Gıdalarda Redoks Uygulamaları Araştırma Merkezi, Doç. Dr. Duried Alwazeer tarafından sunulan ve DAP bölge kalkınma idaresi başkanlığı tarafından 2015 yılında finanse edilen bir proje olarak ulusal ve uluslararası düzeyde kurulan ilk spesifik araştırma merkezi olma özelliği taşıyor.
Iğdır Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde faaliyet gösteren Gıdalarda Redoks Uygulamaları Araştırma Merkezi, Doç. Dr. Duried Alwazeer tarafından sunulan ve DAP bölge kalkınma idaresi başkanlığı tarafından 2015 yılında finanse edilen bir proje olarak ulusal ve uluslararası düzeyde kurulan ilk spesifik araştırma merkezi olma özelliği taşıyor.
Yürütücülüğünü Doç. Dr. Duried Alwazeer'in yaptığı araştırma merkezinin bünyesinde 1 araştırma görevlisi (Menekşe BULUT) ve 3 yüksek lisans öğrencisi ( Betül ÖRS, Kadir TAN ve Nur ÖZKAN) olmak üzere 4 çalışanı bulunmaktadır. Merkezde ulusal gıda- tarım sektöründe AR-GE çalışmaları ile yeni ürün ve yöntemler geliştirilmekte, tüm gıda ürünlerinde (Meyve- sebze ürünleri, süt ürünleri, et ürünleri) çeşitli analizler yapılmaktadır. Bu analizler ve çalışmalar sırasında; geleneksel ve gelişmiş kurutma teknolojisi, modifiye atmosfer teknolojisi, fermantasyon ve soğutma-dondurma teknolojisi gibi çeşitli teknolojiler kullanılmaktadır. Şu ana kadar araştırma merkezinde Iğdır bölgesine ait potansiyel ürünlerden biri olan kayısı başta olmak üzere elma, patates, yeşil çay, kıyma ve salamurasız beyaz peynirin raf ömrünü uzatmak amacıyla modifiye atmosfer paketleme teknolojisi ve farklı kurutma tekniklerinin kayısı, elma, nane ve yeşil çayın kalite parametreleri üzerine etkisi alanında AR-GE çalışmaları yapılmış ve oldukça başarılı sonuçlar elde edilmiştir. Bu çalışmalar ile farklı proje yarışmalarına katılarak ödüller alınmış ve patent başvurusunda bulunulmuştur.
Ayrıca yerel firmalar ile ortak AR- GE çalışmaları yapılmıştır. Yapılan bu çalışmalar ile yine Tübitak ve BAP kapsamında proje başvurularında bulunulmuştur. Redoks Uygulamaları Araştırma Merkezi öncelikle Iğdır bölgesine ait potansiyel gıda-tarım ürünlerinden faydalanılmasını ve hammaddelerin değerlendirilmesini sağlamak, ürünlerini geliştirebilmeleri amacıyla gıda ve tarım endüstrisine yardımcı olmak ve bölgesel ihracat oranını arttırmayı amaçlamaktadır.
Facebook Beğenenler
Yorum yazabilirsiniz.
Yorum yapmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.