Doğada kendiliğinden yetişen Çiriş Otu tezgahlarda yerini aldı

Tarih : 2024-04-18 / Kategori : Genel Haber

Iğdır’da İlkbaharın gelişiyle dağlık ve yüksek arazilerde toplanan çiriş otu tezgahlarda satılmaya başlandı.

Baharın gelmesiyle dağlarda doğal yetişen bitkiler, yöre sakinleri tarafından toplanarak il merkezinde seyyar satıcıların tezgahlarında satışa sunuluyor.

Çiriş otunu alan vatandaşlar, otun Tereyağı ile yumurtalı kavurması, çorbası, sulu yemeği, pilav ve böreğinin yapıldığını ifade ederek, "Bu ot doğal antibiyotik olarak da nitelendiriliyor. Bunun için sık sık mevsiminde çiriş out alıyoruz.

Satıcılar ise, Çiriş out mart ayında çıkmaya başlıyor, bizde gidip yüksek ve taşlık arazilerden toplayıp getiriyoruz. İş yok, güç yok, ekmek paramız için bunu toplayıp satıyoruz." dediler. Haber: Zeki Şıktaş